Ingredientes: * 1 ¼ kilos de acelgas * 150 gr. de bacón * 3 cebollas * 1 zanahoria * 1 vaso de vino blanco * 1 vaso de caldo * 1 huevo *

Ingredientes: * 4 libras de acelga * 2 libras de papas * 4 cucharadas de aceite * 2 dientes de ajo * ¼ cucharadita de sal Preparación: Se cortan y

Ingredientes: * 1 y 1/2 Kg. de acelgas * 1 Kg. de tomates bien maduros * 1 cebolla mediana * 3 cucharadas soperas de aceite * 1 cucharadita de azúcar

Ingredientes: * 5 aguacates * 18 nueces * apio en rama * salsa de tomate * vinagre * sal * pimienta * 2 limones Preparación: Mondar l

Ingredientes: * 6 aguacates * 250 gr. de guisantes * 1 zanahoria * 1 pimiento rojo de lata * 100 gr. de jamón * 2 huevos duros * vinagre

Ingredientes para 8 personas: * 100 ccs de aceite * 3 cabezas de ajos * 200 gramos de boniato * 1 cabeza de cerdo limpia * 200 gramos de calabaza *

Ingredientes (para 4 personas) ½ Kg. de Arroz Integral (grano fino largo) ½ Kg. de Poroto Negro 70 gs. de Manteca (en Cuba lo hacen con la grasa pella del cerdo) 1 Cebolla

Ingredientes: * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 2 pimientos morrones * 1 Kg. de bacalao desalado * Pimienta negra * 2 copas de ron * 4 plátanos

Ingredientes: * 6 bistecs finos * sal al gusto * jugo de limón * 1/2 cucharadita de pimienta * 1/2 cucharadita de polvo de cebolla * 1/2 cucharadit

Ingredientes: * 3 tazas de pollo cocinado * 1 lata de sopa de crema de hongos * ½ taza de leche * 2 latas de habichuelas (escurridas) * especies a gusto

Ingredientes Calamares frescos 2 lb Aceite 2 cucharadas Dientes de ajos 6 u Cebolla 1 u Ají picadito 1/2 taza Perejil picadito 1/2 Vino tinto 1 taza Puré de tomate 1 cu

Ingredientes: * Langosta * Cebolla * Ajo * Perejil * Sal * Pure de tomate * Brandy * Pan Preparación: Atar la langosta y meterla en a

Ingredientes: * 1 kg de camaron crudo. * Harina, pimenton, sal y pimienta. * 2 pimientos rojos * 2 pimientos verdes * aceite para freir * 1 botella

Ingredientes Camarones (colas) 870 gr Cebolla 75 gr Sal 43,5 gr Pimienta molida 2 gr, Jugo de limón 75 ml Mantequilla 75 gr Ron Carta Blanca 155 ml Salsa Tabasco 8 ml P

Ingredientes 1 taza de aceite 1 cebolla mediana picada 2 libras de camarones ¼ tazas de perejil o cilantro picado 1 lata de puré de tomate 1 lata de pimientos morrones ½ t

Ingredientes Camarones 580 gr Salsa Criolla 215 gr Aceite vegetal 145 ml Aceite vegetal 145 ml Pimienta o Salsa Chile 2 gr Migas de pan 30 gr Ron (opcional) 30 ml Elabora

Ingredientes: * 1 paquete Canelones * 1 cubito de pollo * 3 pechugas de pollo * condimento (bomba) * 1/4 libra margarina * 1/2 taza salsa de tomate

Ingredientes: * 2 libras de carne de cerdo * 3 cucharadas de grasa * 1 taza de vino seco * 1 cebolla * 3 dientes de ajo * 1 hoja de laurel * 1

Ingredientes: * Verduras * Manteca de cerdo * Tocino de papada * Perejil * Vino blanco * Caldo Preparación: Cortadas y cocidas unas verduras en

Ingredientes: * 2 libras de carne cortada en rodajas finas (Puede usarse falda llamada en inglés flank steak) o la carne para asar. * 2 cucharadas de aceite vegetal

Ingredientes: * 1 paleta de cordero, de no más de 2kg, partida en cuatro trozos, adobada con un adobo simple de aceite y orégano * 1/2 taza de aceite o grasa de cerdo

Ingredientes: * 6 cebollas blancas grandes * 1 taza de leche * 1 taza de harina de Castilla * 1 cucharadita de sal * ¼ cucharadita de pimienta en polvo

Ingredientes: * 2 ó 3 plátanos-Macho (así se piden en el comercio) grandes y lo más verdes posibles. * Abundante aceite de oliva para freir. * Sal a gusto para

Ingredientes: * 3 libras de carnero * 1 cucharada de sal * ½ cucharadita de pimienta * ½ cucharadita de comino * ½ cucharadita de orégano * 4 di

Ingredientes: * 1 poco de aceite vegetal * 1 chorizo * 1 tomate * 4 huevos Preparación: Al sartén se le pone aceite, enseguida se le pone el chorizo, al

Ingredientes 1 piña mediana 6 naranjas 1 toronja 1 fruta bomba (papaya) 1 melón (mediano) 6 platanitos 1 taza de azúcar 1 botella de agua Preparación Se exprimen ci

Ingredientes: * 1 col grande * 2 tazas de picadillo (carne, pescado, jamón o combinados) * 4 cucharadas de arroz * 2 cucharadas de cebolla * 2 cucharada

Ingredientes: * 1 conejo grande * 2 tazas de vino blanco (seco) * 1 cebolla * 3 dientes de ajo * 2 ramas de apio * 1 cucharada de zumo de limón

Ingredientes: * 1 conejo * 6 dientes de ajo * 1 cucharadita de sal * 1/4 cucharadita de pimienta * 1 naranja agria o 2 limones * 4 cucharadas de gra

Ingredientes: * 4 cdas. de mantequilla * 1 poro picado * 1 zanahoria picada * 1 tallo de apio picado * 1/2 kg. de chicharos cocidos y secos * 4 taza

Ingredientes: (para 5 personas) Para hacer el fondo: * Hueso de jamón 1,3 kg * Piel de bacón 1,3 kg * Cebollas 58 g * Zanahorias 29 g * Apio 29 g

Ingredientes Pescado Bonito o Macabí 580 gr Vinagre 125 ml Jugo de limón 375 ml Cebolla 232 gr Pimienta molida 2 gr Sal 20 gr Aceite vegetal 58 ml Elaboracion: Limpi

Ingredientes * 4 unidades Naranjas * 1 unidad Piña pequeña * 1 unidad Ralladura naranja * 300 gr. Berros * 4 unidades Pepinillos en vinagre * 1 cu

Ingredientes (para 4 personas): * 300 gramos de arroz * 1/2 kilo de judias verdes en vainas * 1 kilo de guisantes * unas hojas de lechuga * 3 huevos duro

Ingredientes: * 1 libra de coditos (macarrones) * 2 tazas de pollo cocinado * 2 huevos duros * ½ taza de apio * ½ taza de petit-pois * ½ taza de

Ingredientes: * 1 taza de aceite * 1/2 cebolla * 1/2 taza de azúcar * 9 cds. de vinagre * 1/2 cdita. de sal Preparación: Combine bien los ingredien

Ingredientes: * 1 lata de petit pois * 1 cebolla pequeña * ½ taza de azúcar * 1 taza de vinagre * ½ cdita. de sal * 1 lata de habichuelas *

Ingredientes Langosta (Subproducto) 290 gr Camarones (Cola) 290 gr Salsa mayonesa 90 gr Apio 87gr Lechuga 145 gr Papa 235 gr Huevos 3 unidades Pimientos morrones 29 gr P

Ingredientes: (para 4 personas) * 2 ó 3 pepinos * 2 tomates * 2 pimientos verdes * 2 cebolletas * aceite de oliva * vinagre * sal gorda. Pr

Ingredientes: * 3 libras de pescado * 2 papas medianas * 1 rodaja de piña * ¾ taza de salsa mayonesa * 3 huevos duros * 1 cebollita picadita

Ingredientes: * 2 libras ( 1 kg aprox) de pescado sin espinas preferiblemente en filetes * Sal y pimienta al gusto * 1 taza de aceite * 2 huevos batidos

Ingredientes Cherna 725 gr Huevos 5 unidades Jamón 145 gr Queso 145 gr Harina de trigo 45 gr Pan rallado 130,5 gr Jugo de limón 50 ml Pimienta 0,5 gr Sal 20 gr Aceite

Ingredientes Pescado 800 gr Sal 20 gr Pimienta molida 0,5 gr Jugo de limón 145 ml Camarones 215 gr Cangrejo 145 gr Salsa Bechamel 326 gr Queso amarillo 215 gr Papas 580

Ingredientes Pez Cherna 725 gr Huevo 246,5 gr Queso 290 gr Harina 45 gr Pan rallado 130,5 gr Jugo de limón 25 ml Sal 20 gr Pimienta 0,5 gr Aceite vegetal 145 ml Salsa de

Ingredientes Filete de pescado 1,2 kg Mantequilla 100 gr Sal 20 gr Aceite 145 ml Pimienta molida 0,5 gr Salsa media glasa 150 ml Vino Blanco 150 ml Harina de trigo 45 gr

Ingredientes Pescado 870 gr Jugo de limón 30 ml Sal 20 gr Pimienta molida 0,5 gr Salsa Criolla 290 gr Vino blanco 72 ml Aceite vegetal 72 ml Camarones 145gr Langosta 145

Ingredientes: * 1/2 K de alubias pintas * 1 cebolla * 1 ramita de tomillo fresco * 1 ramita de menta fresca * 1 ramita de perejil fresco * sal Pasos: Paso 1: Li

Ingredientes: * 1/2 kilo de Frijoles Negros * 1 ají verde (pimiento verde) * 1 ají rojo (pimiento rojo) * 1 cebolla * 6 dientes de ajo * 12 tazas de agua * 1/3 taza acei

Ingredientes: * 1 libra de pescado * 1 papa grande o 2 pequeñas * 4 huevos * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 1 ají * 1 ramita de perejil

Ingredientes: * 1/2 libra( 1/4 kilo) de jamón de cocinar con hueso * 12 a 15 hojas de Recao o Culantro * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cebolla grande * 6 ajíes dulce