Ingredientes 4 berenjenas medianas 1/2 k de tomates 1 cebolla 125 g de queso mozzarella 4 cucharadas de queso parmesano rallado 2 huevos 3 ramitas de albahaca 4 cucharada

Ingredientes 250 g de ternera 250 g de cerdo 2 Ajos 1 Cebolla 2 Zanahorias 1 Guindilla pequeña Pimienta negra Sal Perejil Albahaca Oregano Queso parnesano Azucar A

Ingredientes: 12 cigalas 200 g de salmón fresco 300 g de espaguetis 1 copa de brandy 150 g de mantequilla 2 chalotas 2 tomates Aceite Sal Albahaca Elaboración Q

Ingredientes: Brócoli congelado 1 kg Cebolla cortada en rodajas 1 Aceite de oliva virgen 3 cdas. Anchoas en aceite, picadas finamente 4 filetes Aceituna negra, dehuesada 10

Ingredientes 1 k de berenjenas 100 gr de pasas de uva 80 gr de queso pecorino rallado 3 huevos Harina Pan rallado Orégano Sal y pimienta Nuez moscada Aceite para freir

Ingredientes 2 cucharadas de aceite 3 cucharadas de aceite 100 gramos de aceitunas negras 2 cucharadas de alcaparra 8 anchoa en aceite 1 cebolla 500 gramos de harina blanc

Ingredientes 400 g de canelones de pasta 2 pechugas de pollo 100 g de jamón crudo picado 100 g Aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla zumo de 1 limón Queso Parmesan

Ingredientes 500 g de Capelettis 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cebolla picada 1 lata de arvejas 150 g de Jamón crudo 150 g de Champignones frescos y limpios 1 taza de n

Ingredientes 500 gr. de solomillo de ternera 100 gr. de queso parmesano rallado o en virutas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 limón 1 trufa pequeña Sal Pimienta Prepar

Ingredientes: 350 g de calamares 200 g de gambas 3/4 de Kg de mejillones 450 g de almejas un vaso y 3/4 de vino blanco 1 cebolla pequeña 1 hoja de laurel 6 cucharadas de

Ingredientes 500 g de cintas al huevo 1/2 k de gambas 1/2 k de almejas 2 dientes de ajo Aceite de oliva Queso rallado Preparación Pochar 2 dientes de ajo picado en una

Ingredientes 500 g de cintas al huevo 1/2 k de gambas 1/2 k de almejas 2 dientes de ajo Aceite de oliva Queso rallado Preparación Pochar 2 dientes de ajo picado en una

Ingredientes: Zucchinis lavados, sin el extremo 8 Sal para marinar Jamón crudo cortado en fetas 50 g Queso cuartirolo 100 g Harina de trigo 1/2 taza Huevos 3 Pan rallado

Cantidad de porciones: 500 g. fetuchini 4 cch. mantequilla 1 1/2 taza(s) crema fresca 1 unid. chalote 250 g. champiñones Elaboración: Se cuecen los champiñones y el

Ingredientes 2 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 300 cl. de leche 2 cucharadas de queso crema 200 gr. de parmesano rallado 600 gr. de pasta f

Ingredientes 1/2 k de Fideos cortos o largos Aceite de oliva 2 cebollas 4 tomate 2 morrones verdes 2 berenjenas 10 hojitas de albaca picada Sal y pimienta Preparación

Ingredientes Puré de patata Harina Huevo Queso Espinaca picada finamente Aceite Sal Preparación El Gnocchi o ñoqui, es una peculiar pasta de origen Italiano, hec

Ingredientes Para la masa: 1 kg. de patatas harinosas 300 gr. de harina 1 huevo Nuez moscada Sal Para la salsa: (los italianos suelen hacerla con: gorgonzola, fontina, ma

INGREDIENTES Para 4 raciones: * 500 gramos hígado de ternera, cortado en lonchas de unos 5 milímetros y luego en tiras de 5 centímetros de ancho por 10 de largo. * 2 cebollas

Ingredientes 250 gr. de lasaña al huevo (20 placas) 1 kg. de salsa de tomate con picadillo de carne 2 vasos de bechamel 100 gr. de mozzarella o queso blanco para fundir 50

Ingredientes 1/2 k de macarrones 2 latasd de tomate triturados 100 g de Panceta troceada 4 Anchoas picadas 1 cucharadita de ají molido Sal a gusto 1 cebolla mediana y pic

Ingredientes 1/2 k de macarrones 100 g de panceta cortada en dados 1 cebolla, pelada y rallada 1/2 k de salsa de tomate 1/2 k de carne de ternera picada 1/2 zanahoria media

Ingredientes 320 gr. de harina de fuerza 20 gr. de levadura para panificacion 1/2 vaso de leche 1 cucharilla rasa de sal Preparación En un poco de agua templada, se dilu

Ingredientes para 8 personas: - 8 tazas de agua - 4 pastillas de caldo de carne - 1 zanahoria - 1 nabo - 2 jojotos en rodajas - 1 taza de repollo picado - 1/3 taza de arve

Ingredientes: - 4 "ossobucos" de ternera - 1 vaso de vino blanco seco - 1 litro de caldo de carne - 1 vaso de salsa de tomate - 1 diente de ajo - 1/2 anchoa en conserva -

Ingredientes 6 filetes gruesos (2,5 cm) de morcillo de ternera con hueso. 1 filete de anchoa. 100 gr de harina blanca. 1/2 vaso de vino blanco seco. 1 limón. 2 cucharadas

Ingredientes 1/2 k de harina de trigo 25 g de levadura de cerveza fresca Sal 4 dientes de ajo picados Aceite de oliva Orégano desecado 225 ml de agua Aceite de oliva par

Ingredientes 300 ml de leche 300 ml de nata 1 cuchara de leche de almendras 125 g de azúcar Salsa de fresas 12 g de gelatina Preparación Coloque en una olla, la leche

Ingredientes 300 gr. de harina 4 huevos Una pizca de sal (Se puede sustituir por pastas industriales, por ejemplo lasagna cortándola como las medidas que se dan) Para el co

Ingredientes 500 gr. de harina de trigo 5 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal Preparación Tamizas la harina, formas una montañita, haces un ag

Ingredientes 250 g de pasta 2 tomates maduros 4 hojas de albahaca 2 Cdas de queso parmesano rayado Aceite de oliva Sal, pimienta y oregano Preparación Echar los fideos

Ingredientes 36 hojas de albahaca 3 dientes de ajo 90 gr. de pecorino rallado 1 cucharada de aceite de oliva Sal gruesa Preparación Para preparar el pesto, machacar un

Ingredientes 250 g de harina 1/2 sobre de levadura 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite 1/2 taza de agua templada 100 g de champiñón fileteado 100 g de alcachof

Ingredientes Masa de pizza 50 g de atún Mejillones 1/4 litro de salsa de tomate Queso para fundir Aceitunas verdes Preparación Unta la base de la pizza con la salsa de

Ingredientes 1 masa para pizza 4 tomates de lata 1/2 cebolla 1/2 taza de aceite 250 g. queso roquefort 1 pizca orégano 1 pizca ají molido Preparación Dorar la cebol

Ingredientes 4 medias pechugas de pollo, aplastadas para que queden finas Harina 6 - 8 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso (de agua) de vino de Marsala 1/2 vaso (de agua)

Ingredientes para 4 personas * 2 patatas grandes * 2 cucharadas de aceite de oliva * 5 dientes de ajo enteros * 1 pollo pequeño en trozos (con piel y huesos) * 1 cucharada

Ingredientes 4 cch. aceite 1 unid. cebolla 6 unids. hojas de menta 1/4 cch. hojuelas de chile seco 1 unid. colifror 500 g. pasta rigatoni 1/2 taza(s) queso parmesano 2 cc

Ingredientes: 1/2 unid. lima puede ser un limón 5 1/2 taza(s) caldo de pollo consomé 3 cch. aceite de oliva extra virgen 1 unid. cebolla finamente picada 1 ram. tallo de a

Ingredientes 1 k de tomate enteros, en conserva 6 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla picada 1 zanahoria picada Perejil 4 hojas de albahaca

Ingredientes 6 tomates enteros bien maduros 200 g de jamón tipo Parma. 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Unos dientes de ajo (al gusto) 50 g de hongos porcini S

INGREDIENTES * 1,2 Kg de buey * 50 g de mantequilla * Medio vasito de aceite * un vaso de vino tinto seco * 2 cebollas * 2 zanahorias * 2 hojas de perejil * una costilla

Ingredientes 500 g tallarines 200 g de bacon en tiras 150 g de champiñones 500 cl nata líquida 200 g queso manchego 4 huevos Aceite Sal y pimienta Preparación Herv

Ingredientes 1/2 k de tallarines 1 k de tomates pelados 1 k de mejillones limpios Aceite de oliva 2 dientes de ajo picados Pimienta 1/2 cucharadita de albahaca Perejil S

Ingredientes 12 ó 14 galletas tipo Saboya Cacao en polvo Unas lenguas de gato o pastas de té para decorar Crema de tiramisú: 3 yemas 90 gr. De azúcar 200 cc. De nata